- Функциите на меланин в организма
- Какви храни съдържат меланин, таблица с продукти
- Какви храни намаляват производството на меланин
Меланинът е естествен пигмент, който присъства в тялото на абсолютно всеки човек. Основната роля на това вещество е, че то отговаря за цвета на епидермиса, косата, а също и очите. Много хора погрешно приемат меланин изключително като оцветяващо вещество, но това не е напълно вярно. Пигментът също има друга важна роля. Има защитни свойства. Ако тялото няма достатъчно меланин, човек често и доста бързо изгаря под въздействието на слънчевата светлина, когато по кожата се появят много възрастови петна. Недостигът на този пигмент намалява защитните свойства на дермата, затова често възниква въпросът как да се увеличи концентрацията му в организма. Това може да звучи достатъчно парадоксално, но меланинът ви позволява да компенсирате специална диета с продукти, обогатени с този пигмент.
Функциите на меланин в организма
Основната и най-важна роля на меланина е да предпазва кожата от ултравиолетово отрицателно лъчение. Поради наличието на този пигмент в организма се получава частична абсорбция на канцерогени. При хора с много меланин изгарянията не се появяват по кожата, а тенът лежи красиво и равномерно.
Останалата "безопасна" част от ултравиолетовата е топлината, част от която участва във фотохимичната реакция. По този начин клетките не се израждат, което означава, че злокачествените образувания не се образуват и броят на радионуклидите рязко намалява. Най-високата концентрация на пигмент се натрупва в непосредствена близост до клетъчното ядро, поради което генетичният материал получава отлична защита.
UV защитата не е единствената функция, която меланинът изпълнява. Пигментът има редица други ефекти:
- неутрализира свободните радикали;
- ускорява биохимичните реакции и процеси;
- намалява въздействието на различни стресови фактори;
- нормализира защитните функции на организма;
- подпомага нормалното функциониране на черния дроб и щитовидната жлеза;
- Той е пряко отговорен за цвета на очите и естествения цвят на косата.
Колкото по-възрастен човек, толкова по-малко мелатонин в тялото му. Това става причина за сивата коса и пигментацията. Ето защо, искайки да изглеждате красиво и привлекателно дори в напреднала възраст, трябва да внимавате за собствената си диета. Необходимо е да се погрижите за балансирана диета, в която трябва да присъстват продукти, които стимулират синтеза на меланин.
Пигментът обикновено се произвежда в тялото, когато човек води здравословен начин на живот - той е на чист въздух, не е на слънце по-дълго от препоръчителното време, пътува до морето, умерено се занимава с физическа активност. В някои случаи специалистите предписват различни хранителни добавки на пациенти с намален меланин, които увеличават производството на пигменти и разнообразни синтетични комплекси.
Какви храни съдържат меланин, таблица с продукти
За да предотвратите липсата на вещества, просто погледнете ежедневната си диета и включете в менюто продукти, които съдържат този пигмент:
| Категория на продукта | Конкретни имена | Общи свойства |
|---|---|---|
| Животински продукти | Говеждо месо, млечни продукти (сирене, извара, мляко), морски дарове (миди, стриди, миди, риба с ниско съдържание на мазнини, морски водорасли), пуйка, карантии (черен дроб, бъбреци) | Освен меланин, те съдържат мед и протеин, които са необходими за производството на въпросния пигмент, вещества придават на кожата повече еластичност |
| Зърнени храни, бобови растения, Зелени | Сусам, тиквено семе, боб (соя, боб, леща, грах, нахут), зърнени храни и всякакви видове зърнени култури (главно елда, овесени ядки, овес), маруля, спанак, целина, копър, магданоз, зелен лук | Представените в този списък продукти са богати на витамини A, E, B, което допринася за значителното усвояване на други полезни компоненти, получени директно от храната |
| Оранжеви плодове, зеленчуци | Тиква, морков, кайсия, пъпеш, праскова, хурма, мандарина, портокал | Те съдържат голямо количество каротин, което придава на плодовете на тези растения богат нюанс, а също така увеличава количеството на произведения меланин и ефективността на процеса. |
| Други източници | Това са ядки (фъстъци, бадеми, лешници), някои плодове (банани, авокадо, кокосови орехи), зеленчуци (зеле, цвекло), листни култури с тъмни нюанси | Всички те осигуряват увеличение на производството на меланин, но това се случва в по-малка степен в сравнение с предишните групи |
Като включите тези продукти в диетата си, можете значително да увеличите концентрацията на меланин в тялото, дори и в напреднала възраст.
Най-полезната храна за производството на меланин са зеленчуците с портокалови плодове, зърнени храни и бобови растения, както и животински продукти. Ако ядете тези продукти редовно и в големи количества, можете да забавите появата на сива коса и тъмни петна по кожата.
Не забравяйте за балансирана диета, тъй като е необходимо да се спазва мярката. Когато злоупотребяват с храна, която произвежда мелатонин в ущърб на друг продукт, това се отразява негативно на общото състояние на човек.
Какви храни намаляват производството на меланин
Има редица продукти, които, напротив, намаляват производството на пигменти. Ако такава храна редовно присъства в диетата, тогава меланинът рязко се намалява. Хората, които искат да имат красив и равномерен тен, трябва да избягват да ядат тези продукти на плажна почивка и преди да вземат слънчеви процедури, тази храна е напълно изключена от ежедневното им меню:
- твърде солени бисквити, които се ядат с бира, чипс, както и фъстъци, маринати и осолена храна;
- сладкиши, торти, сладкиши с кифлички, сладолед, торти, сладкиши, мармалад, ружа, вафли и бисквитки;
- алкохол и по-специално вино, мартини, коняк, ром, аперитив, водка и други алкохолни напитки;
- газирани напитки, силно кафе с чай;
- варена царевица.
Освен това трябва да знаете, че меланинът зависи не само от храната, която ядат, но и от генетиката. Невъзможно е да промените генетичните фактори, но правилно разработената диета ви позволява да увеличите концентрацията на мелатонин и, следователно, да избегнете появата на сива коса и възрастови петна.
