Диета с ниско съдържание на въглехидрати

Излишните въглехидрати могат да свирят почти до нула, опитвайки се да отслабнете или да изсушите. Изборът на правилните храни с ниско съдържание на въглехидрати ще ви помогне да постигнете желания резултат. Невъзможно е напълно да се изключат въглехидратите, тялото се нуждае от тях за енергия. Без въглехидрати ще бъде изключително трудно да поддържате тренировка във фитнеса и мускулите ви ще бъдат изгорени. Следователно въглехидратите трябва да бъдат ограничени, но не и напълно изключени.

Въглехидратите се делят на бързи (прости) и бавни (сложни). Всякакви сладкиши, сладкиши и дори сушени плодове могат да забавят растежа на мускулите и да възнаградят мазнините вместо абс кубчета. Това е така, защото продукти от този вид съдържат бързи въглехидрати. Ситуацията с бавните въглехидрати е различна: те са безопасни и се препоръчват за употреба!

Отивайки в супермаркета за пазаруване, струва си да се въоръжите с предварително съставен списък. В противен случай съществува риск от загуба на много време, обмисляйки как да не навредите на себе си и да задоволите основните нужди на тялото. Представяме на вашето внимание списък на продуктите с почти перфектно съдържание на въглехидрати.

съдържание

  • 1 зеленчуци
    • 1.1 Тиквички или тиквички
    • 1.2 Карфиол
    • 1.3 Цвекло (лист)
    • 1.4 Гъби
    • 1.5 Целина
    • 1.6 Спанак
    • 1.7 зърна черен пипер
  • 2 месо и риба
    • 2.1 Сом
    • 2.2 Розова сьомга
    • 2.3 Пиле
    • 2.4 Турция
    • 2, 5 свинско месо
    • 2.6 Говеждо месо
  • 3 Плодове и плодове
    • 3.1 Лимони
    • 3.2 Кайсии
    • 3.3 Ягода
    • 3.4 Ябълки
  • 4 Млечни продукти и яйца
    • 4.1 Масло
    • 4.2 Извара
    • 4.3 Кефир
    • 4.4 Яйца
  • 5 Растителни продукти
    • 5.1 Тофу
    • 5.2 Тиквени семки
    • 5.3 Темпера
  • 6 зърнени култури
    • 6.1 Амарант
    • 6.2 Бадемово брашно
    • 6.3 Фъстъчено брашно
  • 7 напитки
    • 7.1 Леден чай
    • 7.2 Доматен сок
    • 7.3 Кленов сок

зеленчуци

  • Тиквички или тиквички

Такъв полезен зеленчук като тиквички ще помогне да се намали количеството въглехидрати, защото в една тиквичка със среден размер се съдържат само 7 г въглехидрати. Подходящи са за приготвяне на огромен брой ястия с уста. Например, можете да направите палачинки или да изпечете във фурната с любимите си подправки. Или нарязваме на тънки плочи и навиваме на рула с всякакви зелени на вкус и червена риба. Този зеленчук може да се похвали не само с ниско съдържание на въглехидрати, но и с отличен набор от хранителни вещества и витамини. Калий, магнезий, натрий, фосфор, витамини В и С - това не е пълен списък.

  • карфиол

Освен благотворното въздействие върху стомашно-чревния тракт и чревната микрофлора, може да предотврати много заболявания. Можете да го използвате във варена или печена форма, замествайки висококалорични картофено пюре или сервиране на макаронени изделия със сирене, а когато са нарязани, може да бъде отлична алтернатива на каша. Антиоксидантите, включени в състава, ще помогнат за удължаване на младостта и здравето, както и за защита на сърдечно-съдовата система. За 100 г зеле има само 5 г въглехидрати.

  • Цвекло (лист)

Доста рядък продукт, наречен chard. С по-подробно проучване става ясно, че стойността му е огромна и е напълно невъзможно да се надцени състава, богат на полезни вещества. Такова цвекло съдържа много калий, което намалява риска от развитие на сърдечни заболявания. Количеството въглехидрати на 100 г е само 1 гр. В същото време може да се яде без термична обработка и при желание на пара.

  • гъби

Смята се, че гъбите са трудни за смилане, но ако изберете гъби шампиньони или свинско месо, можете да готвите ястия с ниско съдържание на въглехидрати с отличен вкус, което ще засили имунната система. Можете да ги използвате като пълнеж за хамбургер или пица, или за готвене на зеленчукова яхния. Скромното съдържание на въглехидрати (само 2 g на 100 g продукт) дава на гъбите правото да съществуват в менюто на всички, които следват техните форми.

  • целина

Този зеленчук е годен за консумация от кореноплодни зеленчуци до листа, можете да го използвате напълно, докато е толкова уникален в състава си, че няма аналози. Той помага на милиони отслабване да се справят с омразните килограми и осигурява невероятна ефективност на този процес. Състои се главно от вода, целината е напълно без въглехидрати. А витамините в състава му подчертават нуждата му от диета. Добре върви с много продукти, но може да се консумира отделно или под формата на сок. Количеството въглехидрати в едно стъбло е 1 g.

  • спанак

Съдържа впечатляващ набор от витамини, за които няма никакво съмнение за нуждата от него в диетата. По отношение на съдържанието на протеини спанакът може да даде коефициент на всеки зеленчук, а съдържанието на калий и йод допълва полезната картина. Специално се препоръчва за подрастващи и хора, страдащи от недостиг на витамини и диабет. Необходимо е да се вземе предвид съдържанието на оксалова киселина, която, между другото, лесно се неутрализира чрез термична обработка с добавяне на мляко и почти липсва при свежи издънки.

  • Бел пипер

Рекордьор за витамин С и естествено лекарство за борба с безсънието и депресията. Този сочен и ярък зеленчук е обогатен с витамини от група В и РР, минерални соли, натрий и йод. Списъкът продължава дълго време. Разрешено е да се консумира прясно или като част от много ястия.

Месо и риба

  • сом

Тази риба е високо оценена както от професионални рибари, така и от неопитни ентусиасти. Отличителна черта на сома е почти пълното отсъствие на кости и невероятен набор от витамини и минерали. Калий и флуор, магнезий и натрий, цинк и сяра - впечатляващ списък с минимални калории. Можете да готвите такъв ценен продукт по различни начини: печете цели във фолио или правите филе на пара.

  • Розова сьомга

Тази риба служи като отличен източник на протеини и ненаситени мазнини, а също така има набор от големи количества витамини и минерали. А някои елементи са толкова ценни, че допълнителен стимул за включване на тази риба в диетата е напълно излишен! И разбира се, рибата попълва резервите на тялото с важен компонент - омега-3 киселини. Допуска се замяната на прясна риба с консервирана версия, която ще се превърне в бюджетен заместител, не много по-ниска от полезните свойства. А съдържанието на въглехидрати в половин консерва е 0 g.

  • Пилешко месо

Ако пилешкото филе не предизвиква много апетит или искате да направите някакво разнообразие, тогава пилешкото дрънче ще бъде отлично решение. Количеството въглехидрати в тази част на пилето отново е вдъхновяваща нула. В същото време сочността е приятна и не може да се сравни с гърдата. Не сваляйте кожата от долния крак преди готвене, а отстранете непосредствено преди употреба, тогава месото ще бъде още по-сочно и ароматно. Между другото, това е идеална храна след тренировка - антиоксидантният селен в месото може да облекчи процеса на оксидативен стрес.

  • Турция

Пуешкото месо е идеално за тези, които спазват диета с почти всяко ниво на тежест. Пуешката кайма без въглехидрати е отличен източник на протеин, който има изключително положителен ефект върху растежа на мускулите, допринасяйки за този процес поради съдържанието на аминокиселини. За предпочитане е да се използва бяло месо за готвене на вкусни и здравословни ястия.

  • Свинско месо

Изненадващо, сочното свинско филе не съдържа въглехидрати на 100 г продукт. Купуването на такова месо няма да удари бюджета, а приятното съотношение на протеини и мазнини ще ви позволи да използвате такъв продукт без никакви угризения. По-добре е да се въздържате от много подправки, ако месото е закупено в готов вид. Така можете да се предпазите от употребата на ненужни и непознати съставки.

  • говеждо месо

Най-добрата част за тези, които се придържат към правилна система за хранене, е филето с говеждо месо. Процесът на мариноване ще помогне да се направи по-нежна. Известен е фактът, че този вид месо се уважава от спортистите поради наличието на специално вещество кератин, което може да повиши устойчивостта и издръжливостта, показвайки невероятни чудеса в спортните зали. За да направите отлична закуска, достатъчно е да направите руло с листно цвекло, филийка говеждо печено говеждо месо с пълнеж от сирене.

Плодове и плодове

Ако е по-добре да избягвате сушените плодове с диета с ниско съдържание на въглехидрати, можете да се почерпите с пресни плодове, показвайки чувство за пропорция и ръководени от знанието колко въглехидрати съдържа този или онзи плод.

  • лимони

Той има най-ниска норма и е отличен помощник в борбата срещу настинки, поради съдържанието на голямо количество витамин С. В слънчев плод съдържанието на въглехидрати не надвишава 5 g.

  • кайсии

Кайсията ще помогне за повишаване на ефективността и попълване на доставката на сила. Препоръчително е да го използвате през сезона, защото именно в такива плодове съдържанието на витамини и други помощни програми се стреми към идеал. Бета-каротинът, съдържащ се в кайсията, има магическа способност да предотвратява сърдечните заболявания и дори да предотвратява образуването на ракови тумори. А количеството въглехидрати е доста ниско - само 8 г на 2 плода.

  • ягоди

Както е при кайсиите, по-добре е да купувате ягоди през високия сезон, за да получите максимална полза, а не химически компоненти. Червените плодове съдържат много малко захар, но естествената сладост ще успокои аромата на любителите на сладкишите. 11 г. Въглехидрати на 100 гр. Ягоди - отличен показател!

  • Ябълките

Ябълките са обичани по целия свят, а не само от привържениците на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Обогатени с витамини А и В, пектин, минерали, тези плодове помагат за поддържане на здравето и красотата. Кожни заболявания, чупливи нокти и коса, атеросклероза са само част от проблемите, при които ябълките облекчават симптомите и помагат в борбата с болестта.

Млечни и яйца

  • масло

Трудно е да се повярва, но наистина има място в списъка с ниско съдържание на въглехидрати . Репутацията му е възстановена, въпреки че ползите са поставяни под въпрос неведнъж. Маслото е в състояние да трансформира ястията, да направи вкуса им по-наситен и нежен. Например, малко количество олио може да се добави към картофено пюре от карфиол, овкусено с щипка от любимите ви подправки. Такива мазнини, които губят тегло, всъщност се нуждаят от организма и му помагат да функционира правилно. И ако не надвишите допустимата норма и изберете качествен продукт, тогава ползите няма да бъдат придружени от вреда. 1 супена лъжица масло не съдържа въглехидрати.

  • Извара

Голямо разнообразие от извара и извара са представени в магазините, които от една страна не могат да не радват. От друга страна, той прави по-внимателен избор, за да усети ползите от този ценен кисело-млечен продукт. Казеиновото мляко се коагулира по време на ферментацията, увеличавайки лекотата на усвояване за хора от всички възрастови групи. Изварата е наситена с протеин, но не е обременена с въглехидрати. Затова той е много уважаван от спортисти и културисти.

  • кефир

Кефирът е склад на доброто без преувеличение. Тази ферментирала млечна напитка отдавна е тествана от времето и е незаменим инструмент в борбата с излишното тегло. Органите на храносмилателния тракт започват да работят като часовник, а тялото е наситено с калций, цинк, витамини и микроелементи. Дори един разтоварващ кефирен ден в седмицата е наистина ефективен!

  • яйца

Не потушавам дебата за приемливото дневно количество, за ползите от протеините и жълтъците, количеството на холестерола. Но едно е сигурно със сигурност - този продукт е безспорно полезен, може и трябва да се консумира. Яйчният протеин е богат на незаменими аминокиселини, а жълтъкът съдържа витамини от група В, както и А, К, Е, РР и много други. Съотношението протеин към въглехидрати е оптимално. Този продукт на достъпни цени не е напразно толкова популярен за милиони потребители! 2 яйца представляват само 1 г въглехидрати.

Растителни продукти

  • тофу

Соевото сирене тофу придоби популярност в много страни, което не е изненадващо. Високо съдържание на протеини, калций и аминокиселини с ниско съдържание на въглехидрати. Той е безценен не само за вегетарианците. Консистенцията на това сирене, което по същество е по-скоро като гъсто извара, ви позволява да абсорбирате ароматите и вкусовете на ястия, сервирани с тофу. Може да се приготви отделно, предварително мариновано по аналогия с месо и малко запържване. Тофу може да предпази организма от сърдечни заболявания и дори да премахне токсините, а наличието на изофлавони ще помогне за нормализиране на кръвното налягане.

  • Тиквени семки

Тези семена имат отличен състав, а полезните им свойства са поразителни в тяхното разнообразие. В този случай една порция съдържа много протеини, а въглехидрати само 5гр. за 30 г семена. Те ще подправят много ястия от салата и извара до супа и пържени яйца и ще се превърнат в допълнителен източник на протеини. Също така такива семена ще обогатят организма с цинк, който е от съществено значение за метаболизма, като поддържа номиналната система и нормализира хормоналните нива.

  • Темпе

Този протеинов продукт идва от Индонезия. Това е съединение от ферментирала соя под формата на нуга. Соевият продукт е богат на протеини, натрий и желязо, а също така осигурява 24% от дневната норма на рибофлавин. Между другото, може да се използва за диабет и за профилактика на заболявания на храносмилателния тракт.

зърнени храни

  • амарант

Тази зърнена култура е много ценена от незапомнени времена. Той съдържа специално вещество сквален, което може да издържи вредното въздействие на свободните радикали, като противотуморно средство. Този продукт ще бъде много полезен за мускулното хранене, а историята му ви кара да научите повече за всички чудодейни свойства на амарант. Можете да готвите тази зърнена закуска за закуска, замествайки обичайната зърнена култура.

  • Бадемово брашно

Заменяйки обичайното брашно за печене със ситно нарязани бадеми, можете да приготвите вкусни десерти. Такова печене няма да навреди на релефите на тялото и няма да съсипе резултатите от упорита работа. По-специално съставът му е богат на витамин Е и мононенаситени мазнини, които са от съществено значение за здравето на сърцето.

  • Фъстъчено брашно

Той се смила на прах фъстъци, който по време на дехидратация става по-малко мазен (почти 2 пъти). Той съдържа много протеини, минерали и минерали, необходими за организма. Без глутен. Такова брашно се добавя към коктейлите, от него се правят тестени изделия за тостове или се използват за печене.

Алтернатива на пшеничното брашно може да се намери по ваш вкус. Към горните полезни храни могат да се добавят кокосово брашно, пшеничен зародиш, лешниково брашно.

напитки

  • Леден чай

Разбира се, бутилираните зелени или черни чайове с добавки са съмнителен продукт и съставът понякога е претоварен с вредни компоненти. Но можете сами да направите тази напитка и да я вземете със себе си. Това е чудесен начин да утолите жаждата си. По-добре е да се въздържате от добавяне на захар. А охладеният зелен чай има мощен антиоксидантен ефект и ускорява процеса на изгаряне на мазнините.

  • Доматен сок

За разлика от портокала, доматеният сок съдържа половин повече захар и само 10 грама въглехидрати на чаша напитка. Това е само натурален сок, който не съдържа вредни подсладители и огромно количество добавки. Доказано е, че доматеният сок помага на спортистите да се възстановят по-бързо и дори да облекчат възпалението!

  • Кленов сок

Това е отлично средство за здравина на костите и просто много оригинална и здравословна напитка. Кленовият сок е разпространен главно в Северна Америка и Канада. Чрез изпаряване на 40 литра се получава само 1 литър сироп.

Интересни Статии